{"id":3544,"date":"2019-12-03T17:38:08","date_gmt":"2019-12-03T16:38:08","guid":{"rendered":"http:\/\/ppkhok.elte.hu\/?page_id=3544"},"modified":"2019-12-03T17:38:08","modified_gmt":"2019-12-03T16:38:08","slug":"husevokent-a-novenyi-sajtok-foldjen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/?page_id=3544","title":{"rendered":"H\u00fasev\u0151k\u00e9nt a n\u00f6v\u00e9nyi sajtok f\u00f6ldj\u00e9n"},"content":{"rendered":"\n

Rovat: \u00c9rint\u0151<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"
K\u00e9p forr\u00e1sa: https:\/\/hu.pinterest.com\/pin\/433893745346652070\/?autologin=true&fbclid=IwAR0lnlsBlaWN3u0tzdl1bUb9WdmfYk0qzvqeXry5O64Sia0arVvViPc_K4M<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vil\u00e1g\u00e9letemben h\u00fasev\u0151 voltam. \u00c9n vagyok \u00e9desap\u00e1m kar\u00e1csonyi marhap\u00f6rk\u00f6ltj\u00e9nek a legnagyobb rajong\u00f3ja, t\u00f6bbsz\u00f6r rendeltem \u201eh\u00fasim\u00e1d\u00f3\u201d pizz\u00e1t. \u00c9s m\u00e9gis, 2019 november 13-\u00e1n a Kozmosz nev\u0171 veg\u00e1n \u00e9tteremben ettem degeszre magam \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n nem b\u00e1nom.<\/p>\n\n\n\n

De hogyan t\u00f6rt\u00e9nhetett, hogy Marci, a b\u00fcszke h\u00fasfogyaszt\u00f3 nemcsak, hogy a h\u00fas, de az egy\u00e9b \u00e1llati eredet\u0171 \u00e9telekr\u0151l is lemondott egy napra? Kezdj\u00fck mindennek az elej\u00e9n. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy h\u00f3napja \u00edrtak Messengeren a bar\u00e1taim, hogy novemberben rengeteg ev\u0151s-iv\u00f3s programra lehet sz\u00e1m\u00edtani a PPK-n \u00e9s, hogy jelentkezz\u00fcnk gyorsan, mert be fognak telni a helyek. Beleegyeztem, de mivel ezt is a t\u0151lem egy\u00e1ltal\u00e1n nem szokatlan sz\u00e9tsz\u00f3rts\u00e1ggal kezeltem, gyakorlatilag a sorsra b\u00edztam, hogy melyik programokra fogok eljutni. A s\u00f6r- \u00e9s borkostol\u00f3r\u00f3l le is maradtam, azonban harmadik pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1sra r\u00e1m mosolygott a szerencse\u2026f\u00e9lig. <\/p>\n\n\n\n

November legmeghat\u00e1roz\u00f3bb gasztron\u00f3miai programja a \u201eGasztroKultT\u00fara\u201d volt, melynek keretein bel\u00fcl PPK-s hallgat\u00f3k nyerhettek betekint\u00e9st a jap\u00e1n, mexik\u00f3i vagy veg\u00e1n konyh\u00e1k vil\u00e1g\u00e1ba. Im\u00e1dom jap\u00e1nt. A jap\u00e1n \u00e9tterembe szerettem volna menni. Lek\u00e9stem, \u00edgy nem mentem a jap\u00e1n \u00e9tterembe, viszont a mexik\u00f3i \u00e9s veg\u00e1n eb\u00e9dekre m\u00e9g volt hely. Logikus l\u00e9p\u00e9s lett volna h\u00fasev\u0151 l\u00e9nyemt\u0151l a mexik\u00f3i opci\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1sa, azonban bel\u00e9mnyilalt egy gondolat, ami mindent megv\u00e1ltoztatott. Mi lenne, ha a veg\u00e1n programra menn\u00e9k? Mexik\u00f3it ettem m\u00e1r, fizettem is \u00e9rte. Rendes, veg\u00e1n eb\u00e9dben m\u00e9g nem volt r\u00e9szem \u00e9s ha ingyen van mit vesz\u00edthetek? Legrosszabb esetben \u201et\u00fal\u00e9lem\u201d \u00e9s nem v\u00e1lasztom t\u00f6bbet ezt az opci\u00f3t.<\/p>\n\n\n\n

Ezekkel a gondolatokkal \u00edrtam emailt a szervez\u0151knek, akik meger\u0151s\u00edtettek, hogy val\u00f3ban van m\u00e9g szabad hely \u00e9s szeretettel v\u00e1rnak\u2026na meg rengeteg h\u00fasmentes \u00e9tellel. Ezt akkor \u00e9s aznap m\u00e9g nem gondoltam volna. Kisebb adagokra \u00e9s nem t\u00fal laktat\u00f3 \u00e9telekre sz\u00e1m\u00edtottam. Olyannyira, hogy a program el\u0151tt bet\u00e9rtem a Bors Gasztrob\u00e1rba \u00e9s k\u00e9rtem egy adagot a legvadabb, m\u00e9zeskal\u00e1csot \u00e9s csirk\u00e9t is tartalmaz\u00f3 leves\u00fckb\u0151l. Hiba volt. Nagyon finom, de m\u00e9gis hiba. Ugyanis ezt egy h\u00e1rom fog\u00e1sos, laktat\u00f3 \u00e9s elk\u00e9peszt\u0151en sok j\u00f3 \u00edzt felsorakoztat\u00f3 \u00e9lm\u00e9ny k\u00f6vette, ami majdnem nehezemre esett az \u201ealapoz\u00e1s\u201d miatt. De hogy is n\u00e9zett ki a program? <\/p>\n\n\n\n

\"\"
K\u00e9p forr\u00e1sa:
https:\/\/l.facebook.com\/l.php?u=https%3A%2F%2Fetterem.hu%2Fkozmosz-vegan-etterem%3Ffbclid%3DIwAR1Hhftq49cM0dZ5dOJfgjt4TwpBYF-2vlvUrdCC8aYYrUtyK60C3yZyvJc&h=AT3KquGNqeIcetrN_837GvUwjJv-XDh3CJYIKQRsKUCPQMGlzqh8NUD85xxl4pw_Az7Acp16xFMuxME0CDnK2L6PC_VhjN3sTqaEPB7qbqG1E0uuWI5EUq83Pz8mUBN-wMch<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl h\u00faszan voltunk a szervez\u0151kkel egy\u00fctt, \u00e9s a Kozmosz nev\u0171 \u00e9tterem el\u0151tt tal\u00e1lkozunk, ami a Hunyadi t\u00e9r 11. sz\u00e1m alatt tal\u00e1lhat\u00f3. Az Izabella utcai ELTE \u00e9p\u00fcletb\u0151l 2 perc s\u00e9ta, de a Kazinczy utc\u00e1b\u00f3l is maximum negyed\u00f3ra alatt megk\u00f6zel\u00edthet\u0151. Maga a hely egy nagyon hangulatos, gusztusos hely, egyetlen hib\u00e1ja tal\u00e1n, hogy a f\u00f6ldszint alatt tal\u00e1lhat\u00f3, \u00edgy az \u00e9n \u00edzl\u00e9semnek kev\u00e9s volt az ablak \u00e9s a besz\u0171r\u0151d\u0151 f\u00e9ny. Olyannyira nem nagy helyr\u0151l van sz\u00f3, hogy a mi PPK-s csapatunk elfoglalta az \u00e9tterem fel\u00e9t. Le\u00fclt\u00fcnk \u00e9s szinte egyb\u0151l \u00e9rkezett az els\u0151 fog\u00e1s. Hagymakr\u00e9mleves. Na -gondoltam magamban- n\u00e9zz\u00fck milyen a tejsz\u00ednes leves, amiben nincs tejsz\u00edn. A r\u00f6vid v\u00e1lasz: meglep\u0151en finom. J\u00f3\u00edz\u0171en elfogyasztottam cs\u00e9sz\u00e9nyi levesem \u00e9s mire leraktam a kanalat j\u00f6tt a f\u0151fog\u00e1s, ami egy g\u00f6r\u00f6g specialit\u00e1s volt. A nev\u00e9re, ha az \u00e9letem m\u00falna rajta sem tudn\u00e9k eml\u00e9kezni, de egy padlizs\u00e1nt, gomb\u00e1t, cukkinit tartalmaz\u00f3, paradicsomsz\u00f3szos ragur\u00f3l van sz\u00f3, amit pit\u00e1val t\u00e1laltak. Finom volt? De mennyire! Laktat\u00f3 volt? Annyira, hogy ekkor m\u00e1r nagyon-nagyon megb\u00e1ntam az el\u0151zetes Bors levesez\u00e9st, de h\u0151siesen k\u00fczd\u00f6ttem. Z\u00e1r\u00e1sk\u00e9nt tal\u00e1n a legnagyobb meglepet\u00e9s j\u00f6tt. Egy ban\u00e1nos, csokol\u00e1d\u00e9s s\u00fctem\u00e9ny, amir\u0151l csak a legszemf\u00fclesebbek mondt\u00e1k volna meg, hogy tiszt\u00e1n veg\u00e1n \u00e9s amin\u00e9l m\u00e1r t\u00e9nyleg csak az vett r\u00e1 az ev\u00e9sre, hogy elk\u00e9peszt\u0151en finom volt, mert az volt. A s\u00fcti ut\u00e1n besz\u00e9lgett\u00fcnk m\u00e9g egy kicsit, de t\u00f6bb ember \u00f3r\u00e1ra ment, \u00edgy viszonylag gyorsan elfogyott a t\u00e1rsas\u00e1g.<\/p>\n\n\n\n

Teh\u00e1t mit ad a veg\u00e1n program egy h\u00fasev\u0151nek? Kalandot \u00e9s nyitotts\u00e1got. A felismer\u00e9st, hogy ezek is teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171, finom \u00e9telek \u00e9s, hogy akik meggy\u0151z\u0151d\u00e9sb\u0151l vagy egy\u00e9b okokb\u00f3l a veg\u00e1n \u00e9letm\u00f3dot v\u00e1lasztj\u00e1k nem sanyarognak, mint sokan hiszik.  Term\u00e9szetesen nem \u00e1ll\u00edtom, hogy a n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00ednb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt leves ugyan olyan, mint a tehenet is l\u00e1tott verzi\u00f3ja. Szimpl\u00e1n csak annyit, hogy teljesen v\u00e1llalhat\u00f3 alternat\u00edv\u00e1t k\u00edn\u00e1l. \u00cdgy h\u00e1t b\u00e1rkinek tudom aj\u00e1nlani a Koszmosz nev\u0171 \u00e9ttermet, mert nagyon hangulatos, k\u00f6zel van az \u201eIzu\u201d-hoz \u00e9s finom \u00e9telekkel v\u00e1rj\u00e1k vend\u00e9geiket. Tudom aj\u00e1nlani a veg\u00e1n \u00e9teleket, mert mint sz\u00e1momra is kider\u00fcl, -legal\u00e1bbis a Kozmoszban biztosan – nagyon finomak. De legf\u0151k\u00e9ppen a PPK-soknak szervezett programokat aj\u00e1nlom, azon bel\u00fcl is a GasztroKultT\u00far\u00e1t. Azt hiszem, minden f\u00e9l\u00e9vben megrendez\u00e9sre ker\u00fcl legk\u00f6zelebb tavasszal. Remek alkalom t\u00e1g\u00edtani az ismereteinket, \u00faj embereket megismerni \u00e9s legf\u0151k\u00e9pp egy j\u00f3t enni. Mert ne legy\u00fcnk \u00e1lszentek, egyetemist\u00e1nak ingyen eb\u00e9d a legjobb bar\u00e1tja\u2026<\/p>\n\n\n\n

    B\u00e1cs Marci<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rovat: \u00c9rint\u0151 Vil\u00e1g\u00e9letemben h\u00fasev\u0151 voltam. \u00c9n vagyok \u00e9desap\u00e1m kar\u00e1csonyi marhap\u00f6rk\u00f6ltj\u00e9nek a legnagyobb rajong\u00f3ja, t\u00f6bbsz\u00f6r rendeltem \u201eh\u00fasim\u00e1d\u00f3\u201d pizz\u00e1t. \u00c9s m\u00e9gis, 2019 november 13-\u00e1n a Kozmosz nev\u0171 veg\u00e1n \u00e9tteremben ettem degeszre magam \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n nem b\u00e1nom. De hogyan t\u00f6rt\u00e9nhetett, hogy Marci, a b\u00fcszke h\u00fasfogyaszt\u00f3 nemcsak, hogy a h\u00fas, de az egy\u00e9b \u00e1llati eredet\u0171 \u00e9telekr\u0151l is lemondott egy … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3545,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3544","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3544"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3547,"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3544\/revisions\/3547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ppkhok.elte.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}