Hozzávalók: (kb. 5 adag)
- 1 liter 100%-os paradicsomlé
- 1 liter víz
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 e.k. liszt
- 1 e.k. ételízesítő
- 1 t.k. só
- 1 e.k. bazsalikom
- Ízlés szerinti levesbetét: betűtészta / pirítós kenyér / rizs
Elkészítés
- Egy nagy lábosban világos rántást készítek: Kevés forró olajhoz hozzáadom a lisztet úgy, hogy folyósra lehessen keverni, majd folyamatos kevergetés mellett világos barnára pirítom.
- Ezután felöntöm a paradicsomlével majd a vízzel, hozzáadom a megpucolt, egész fej hagymát.
- 10 percig forralom, közben ízesítem: hozzáadom a vegetát, sót, bazsalikomot.
- Ha tésztával szeretném tálalni, azt is beleteszem és még 10 percig forralom. (tészta nélkül összesen 15 percig lassú tűzön forraljuk!)
Jó étvágyat!
Költség: kb 400 ft